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Illustrazione farfalla
Foto di famiglia di famiglia Prägant in abiti tradizionali austriaci

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Unico in Austria: Genuss Wirt Kärnten (Ospite Gastronomico Carinziano)

Fette di gnocchi di pane con finferli ed erbe di stagione e gelato al basilico
Godetevi le specialità culinarie con ingredienti di stagione presso l'Hotel Prägant

Come Genuss Wirt Kärnten (Ospite Gastronomico Carinziano) certificato, Hotel Prägant si dedica alla ricerca dei migliori ingredienti primariamente da agricoltori e fornitori carinziani ed anche da regioni controllate in Austria.

Alta qualità e origini trasparenti dei prodotti sono una priorità assoluta.

Quindi offriamo latte, burro, latte cagliato, uova, frutta, verdura, pesce di acqua dolce, manzo e maiale dalla Carinzia e dell'Austria. Ecco informazioni sui fornitori dalla regione:

  • Maiale: Ilgenfritz GmbH a Villach
  • Pesce: Itticoltura Hofer a Feld am See
  • Latte, panna, panna acida: Kärntner Milch
  • Yogurt, latte cagliato: Mallhof azienda biologica a Bad Kleinkirchheim
  • Formaggio: Kaslab'n a Radenthein, Tschadamerhof a Liebenfels, Mallhof azienda biologica a Bad Kleinkirchheim
  • Formaggion Drautaler: Kärntner Milch
  • Vino: Vigneto Köck a Feldkirchen, Vigneto Gartner a St. Andrä
  • Succo di mela e acqua carinziana: succhi di frutta APO a Millstatt

L'uso di prodotti regionali non è solo una promessa ma è controllato da AMA (Agrarmarkt Austria). I piatti di alta qualità sono raffinati con erbe fresche dal nostro proprio giardino.

Una visita da un Ospite Gastronomico Carinziano quindi ha doppi benefici: ottima qualità regionale ed anche una contribuzione all'economia regionale. Prenotare una vacanza adesso o inviare una richiesta non vincolante.

Posizione e arrivo

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